こんにちは。
お肉、お肉、お肉、娘はお肉が大好き・・・。
と言っても、家では牛肉はほとんど出ることはないので、娘の言うお肉は、豚肉か鶏肉です。
しかも、安い鶏むね肉が多い。
92歳で亡くなられた森光子さんが、お肉が大好きで、1日150回のスクワットをしていたと聞いたことがあります。健康で長生きの秘訣は、お肉とスクワット150回だったのでしょうか？
専門家ではないので、よくわかりませんが、脂肪分の少ないお肉でたんぱく質をとり、スクワットで筋肉を付けて怪我をしない丈夫な身体と体力づくりが、健康の秘訣だったのかな？
お肉が大好きと言っても、野菜中心の多品目少量の食事を心がけていたようなので、しょっちゅうお肉を食べていたわけでもなさそうですね。
先日、義父からのお誘いで『ビフテキのカワムラ』へランチに行ってきました。
ステーキなんて、そんなにしょっちゅう食べられない。
前に行ったのが2019年11月末の義両親の金婚式のお祝いで行ったように記憶してるけど・・・？
その時は、娘はハンバーグでした。
今回は、娘もステーキです。初めてのステーキ‼
ステーキの焼き加減には、レア・ミディアムレア・ミディアム・ウェルダンと、私は、よくわからないから、いつもみんなと一緒です。
義母は、よく焼いてあるのがよく（ウェルダン）娘も、ウェルダンにしました。
私は、ミディアムです。
娘も、このお肉なら、ミディアムでも食べれそう。
所さんの目がテン！で、ウェルダンは硬くなるけど、噛み切りやすくなるという風に紹介していたようですね。どちらが良いのだろう？まぁ、好みの問題ですね。
それにしても、小学5年生もう一人前食べちゃいます。
嫌いな野菜は、「少しだけでいい？」と言いますが、今回はサラダもいつもに比べて、たくさん食べてたし、鉄板で焼いてくれた野菜も結構食べてた。
そりゃ、美味しいものね。
「美味しい」と言えば、義母が作ってくれた、わらび餅。
お義母さんが作る、わらび餅も、おはぎも絶品です。
この日は、食事の後、義実家でわらび餅を頂きました。
わらび粉で作ったわらび餅は、ビタミンＢ群、ビタミンＥ、カロテン、食物繊維が含まれていて、ヘルシーで美容にもいいそうです。
でも、食べすぎには注意!! 1日60gから100ｇまでだそうです。
お義母さんに、作り方を聞いたけど、2種類の粉を使っていて水分は最初少な目で、硬さを見たほうが良いと言う事でした。
あれ！？
私、これじゃあ作れない。
今度、もっと詳しく聞いて来よう。
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